Пеногасители и заборные головки: ответы на частые вопросы. Часть 1

Линия розлива пива из кег — это многоступенчатая система, от правильной работы которой напрямую зависит качество розлива. Владельцы баров, ресторанов, магазинов регулярно сталкиваются с различными вопросами: как правильно подобрать компоненты, какие детали требуют особого ухода, как избежать распространённых ошибок и поломок. Важно понимать, что даже небольшие недочёты в эксплуатации могут привести к ухудшению и сбоям в работе линии.

В этой статье мы собрали и подробно рассмотрели востребованные и действительно полезные вопросы для специалистов и владельцев бизнеса. Это не просто общий обзор — здесь вы найдёте конкретные ответы, которые помогут разобраться в тонкостях оборудования. Наш материал будет полезен как новичкам, так и опытным профессионалам, стремящимся повысить качество сервиса и улучшить эффективность работы своего оборудования.

Вопросы о заборных головках

Да, заборные головки любых типов (A, G, S и др.) торговых марок Pegas, Aobaosi, Micro Matic, ODL, Talos, DSI, представленных в нашем интернет-магазине, подходят для карбонизации.

Карбонизация — это процесс насыщения углекислым газом напитка в кегах.

Читайте: Обзор неисправностей заборных головок

Какой внешний диаметр штуцеров заборных головок?

Диаметр штуцеров заборных головок, представленных в интернет-магазине, 8 мм. Гайка штуцера с резьбой 5/8".

У всех ли заборных головок съемные штуцеры?

Да, у всех заборных головок в интернет-магазине съемные штуцеры.

Какой диаметр пивного шланга наиболее подходящий для штуцеров заборных головок диаметром 8 мм?

Внутренний диаметр шланга 7 мм, внешний 12 мм.

Зачем нужен газовый клапан в раздаточной головке?

Клапан предотвращает пропускание напитка и пены из кега обратно в газовую линию при падении давления.

Зачем нужен пивной клапан?

Пивной клапан препятствует протечке пива из пивной линии через заборную головку при снятии ее с кега.

Назначение пивных клапанов шарик и торпеда отличаются?

Нет, оба варианта клапанов выполняют одну функцию.

Клапан шарик и торпеда взаимозаменяемые?

В большинстве заборных головок да, но есть исключения. Перед покупкой проконсультируйтесь с продавцом.

В каких заборных головках из вашего ассортимента пивной клапан шарик, а в каких – торпедка?

Торпедка в Пегас Оптима и заборных головках бренда Микроматик. Шарик – в Талос, Aobaosi, ODL, DSI.

Что означает в названии заборной головки указание величины резьбы 1/2'' или 5/8''?

В нашем интернет-магазине в названии заборной головки одного типа можно увидеть величину резьбы в дюймах – 1/2'' или 5/8''. Например, заборная головка Micro Matic для кега, тип G, 5/8". Речь идет о резьбе, на которую накручивается штатный штуцер или ручной насос для кег.

О чем говорит этот параметр, и как выбрать заборную головку, учитывая его?

Все просто. Если заборная головка идет в комплекте со штуцерами, то для покупателя не имеет значение этот параметр. Важен он тогда, когда к заборной головке планируете подсоединить другое устройство и нужно, чтобы резьбы подходили друг к другу. 

Почему происходит травление газа и пива из-под заборной головки?

Шипение, травление газа из снятой заборной головки происходят из-за износа уплотнительных колец на штоке. Решение: замена кольца. 
Шипение, травление газа из подсоединенной заборной головки происходят из-за износа внешнего уплотнительного кольца. Решение: замена кольца. 

Выход пива из снятой заборной головки происходит из-за отсутствия пивного клапана или его неисправности. 
Решение: покупка нового клапана заборной головки и замена неисправного.

Читайте в блоге: Пенный розлив: почему пиво сильно пенится при наливе из кег

Почему заборная головка не снимается с кега?

1.  Сломалась кнопка или шток ручки

2.  Раздаточная головка прилипла к фитингу из-за травления пива из кега (причины в ответах выше) или по причине загрязнений из-за нерегулярной промывки

Могут ли типы раздаточной головки и фитинга не совпадать?

Нет, заборную головку можно подсоединить только к одноименному типу фитинга. 

Вопросы по пивным пеногасителям Пегас

Какой диаметр шланга подходит для подсоединения к пеногасителям Пегас?

Стандартно и оптимально – внутренний диаметр шланга 7 мм, внешний 12 мм.

Можно ли подсоединить шланги с большим внутренним диаметром к пеногасителям Пегас?

Максимум 8 мм при условии прочного закрепления хомутами.

Какой размер резьбы на штуцерах пеногасителей Пегас?

Резьба 5/8".

Для чего в штуцере пеногасителя Пегас обратный клапан?

Обратный клапан предотвращает попадание дренажа в линию с напитком. 

В какие бутылки можно разливать из пеногасителей Пегас?

Разливать можно в ПЭТ-бутылки со всеми типами горловин: PCO 1881 (17 мм), PCO 1810 (21 мм), BPF (23 мм).

Обратите внимание. В линейке пеногасителей есть устройства, которым для работы с разными типами горловин требуется перенастройка ложки. К таким устройствам относятся Пегасы линеек: Пегас ЭкоТэп Фит, НеоКлассик, Классик. Линейки Пегасов, у которых универсальная ложка, которой не требуется. перенастройка: Пегас Драйв, С-Драйв, Ю-Классик, Авант.

Какие картриджи установлены в пеногасителях Пегас разных линеек?

1. Картридж Евролюкс.
   
   Установлен в самых ранних линейках – Pegas Classic, Ecotap, EcoJet и EcoJet 2.0 первого поколения, которые уже не производятся, но куплены давно и все еще встречаются на рынке. 
2. Картридж Пегас Джет.
   
   Может быть установлен как альтернатива картриджу Евролюкс в линейках– Pegas Classic, EcoJet, EcoJet 2.0, EasyJet. 
3. Мембранный переключатель.
   
   Установлен в линейках последнего поколения – Avant, Pegas Drive, S-Drive, U-Classic, NeoClassic, EcoTap Fit, которые в данный момент производятся и продаются. В NeoClassic мембранный переключатель отдельный конструктивный элемент.

Зачем в пеногасителях Пегас линеек С-Драйв и Ю-Классик обратный газовый клапан в штуцере (ниппеле) подвода газа?

Этот клапан – полезное инженерное решение. Можно отсоединить один пеногаситель из всей линейки установленных в магазине, не перекрывая газовую линию. Это очень удобно при сервисном обслуживании линии. Не нужно из-за одного устройства останавливать полностью работу всех Пегасов.

Возможно ли установить ложку на пеногаситель Пегас от другой модели пеногасителя?

Нет, для корректной работы устройства ложка должна быть родной. Нельзя устанавливать ложки от других моделей Пегас, а так же ложки от пеногасителей других производителей.

Можно ли применять пеногаситель для напитков кроме пива?
Да, пеногасители Pegas подходят для розлива кваса, сидра и других газированных напитков из кегов.

Почему пиво не льется из пеногасителя?

Причинами могут быть:

• Закончился напиток в кеге                
• Закончился газ в баллоне            
• Заборная головка не присоединена к кегу       
• Закрыт газовый редуктор     
• Неправильное подключение шлангов к устройству   
• Повреждение шлангов или их соединения           
• Шланги подвода напитка/газа забиты                                  
• Канал сброса давления закрыт или закупорен

Почему много пены при розливе из пеногасителя Пегас?

• В бутылку подано недостаточно газа 
• Высокая скорость сброса давления                
• Неправильно установлено давление в редукторе 
• Заканчивается газ в баллоне                             
• Заканчивается напиток в кеге        
• Шланг подвода напитка засорен

Почему напиток льется медленно?

Сломался картридж (переключатель потоков).

Почему подтекает напиток при закрытом переключателе потоков?

Мембрана неисправна, или в канал  подачи напитка попали посторонние предметы.

Читайте в блоге: Обзор неисправностей пивных пеногасителей 

© Копирование материала только с письменного согласия компании Фарватер