Обзор моющих средств из интернет-магазина Фарватер
Розлив напитков из кег осуществляется за счет слаженной работы оборудования, объединенного в единую линию. Недостаточно купить качественное оборудование, правильно его установить, подключить, разместить в торговом пространстве. Важный и значимый этап эксплуатации оборудования это санитарная обработка. Неотъемлемая процедура, без которой невозможна полноценная работа линии розлива. Своевременная и качественная промывка и дезинфекция оборудования обеспечивает чистый розлив. Борется с различными загрязнениями – с видимыми и невидимыми, такими как осадок, пивной камень, различные микроорганизмы, патогенная микрофлора. Пренебрежение процедурой ведет к негативным последствиям. Осадок попадает в бокал покупателя, вместе с ним патогенная микрофлора и микроорганизмы. Меняется органолептика напитка – вкус, цвет, запах. Пиво становится кислым.
Несвоевременная и некачественная промывка со временем может привести ещё и к поломкам оборудования.
Промывка распространяется на все оборудование и расходники, которые контактируют с напитком, например, пеногасители, фитинги, пивные краны, шланги. Эффективная промывка оборудования осуществляется с помощью профессиональных моющих средств. Бытовые средства не подойдут.
В интернет-магазине Фарватер представлена широкая линейка моющих средств преимущественно российского производства, краткий обзор которых мы проведем в этой статье.
Отметим, что все средства представлены в концентрированной форме и жидком виде. В статье представлены основные характеристики. Более подробно о свойствах и применении читайте в инструкциях.
Моющее средство, не дезинфицирующее
Ключевые особенности:
B-200
Моющее средство, не дезинфицирующее
Ключевые особенности:
Средство Термит Гало
Моющее средство, не дезинфицирующее
Ключевые особенности:
DeClean CIP
Это средство применяется для циркуляционной CIP-мойки пищевого оборудования и циркуляционной CIP-мойки пищевого оборудования для мытья кегов и линий розлива, фильтров, бродильных и лагерных танков, суслопроводов и прочего технологического оборудования.
Моющее средство, не дезинфицирующее
Ключевые особенности:
Neomoscan FA18
Моющее средство, не дезинфицирующее
Ключевые особенности:
Neomoscan Sepa
Моющее средство и дезинфицирующее
Ключевые характеристики:
Средства для промывки пищевого оборудования
Blanka В
Предназначено для ручного и механизированного способа мойки и одновременно дезинфекции внутренних и внешних
поверхностей технологического оборудования, емкостей, тележек, ванн, цистерн, трубопроводов, а также поверхностей инвентаря, тары, полов и стен производственных и подсобных помещений на предприятиях пищевой и животноводческой промышленности. Активно в отношении бактерий группы кишечной палочки, стафилококков, стрептококков, синегнойной
палочки, сальмонелл и плесневых грибков.
Средство моющее и дезинфицирующее
Ключевые характеристики:
Biotec М
Для CIP-моек, для очистки различных видов технологического оборудования и тары на предприятиях пищевой промышленности и АПК.
Моющее средство, не дезинфицирующее
Ключевые характеристики:
Все концентраты в интернет-магазине
*Актуальность информации в статье: февраль 2023
Несвоевременная и некачественная промывка со временем может привести ещё и к поломкам оборудования.
Промывка распространяется на все оборудование и расходники, которые контактируют с напитком, например, пеногасители, фитинги, пивные краны, шланги. Эффективная промывка оборудования осуществляется с помощью профессиональных моющих средств. Бытовые средства не подойдут.
В интернет-магазине Фарватер представлена широкая линейка моющих средств преимущественно российского производства, краткий обзор которых мы проведем в этой статье.
Отметим, что все средства представлены в концентрированной форме и жидком виде. В статье представлены основные характеристики. Более подробно о свойствах и применении читайте в инструкциях.
Средства для пивного оборудования
Tank CB23Моющее средство, не дезинфицирующее
| Тип | Консистенция | Вес в упаковке | Страна производства |
| Концентрат | жидкая | 6 кг | Россия |
Ключевые особенности:
- Tank CB23 – беспенное средство. Отсутствие пены упрощает промывку. Когда нет пены, намного проще и быстрее осуществить финишное ополаскивание водой.
- Активно в широком температурном диапазоне.
- Средство концентрированное, поэтому расходуется экономично.
- Может использоваться после разморозки – свойства восстанавливаются.
- Активно в отношении комбинированных масложировых, белковых, пигментных загрязнений.
На сегодняшний день* цена этого средства самая низкая цена в интернет-магазине. Хорошее решение для бизнеса на старте и небольших точек продаж.
B-200
Моющее средство, не дезинфицирующее
| Тип | Консистенция | Вес | Страна производства |
| Концентрат | жидкая | 12 кг | Россия |
Ключевые особенности:
- Низкое пенообразование.
- Работает в прохладной и теплой воде.
- Средство концентрированное, в канистре 12 кг.
- Хватит на многократное количество циклов мойки.
- Доступная цена.
Средство Термит Гало
Моющее средство, не дезинфицирующее
| Тип | Консистенция | Вес | Страна производства |
| Концентрат | жидкая | 12 кг | Россия |
Ключевые особенности:
- Удаляет белково-жировые загрязнения.
- Работает в широком температурном диапазоне воды от 20 до 70 0С.
- Работает в воде любой жесткости
- При размораживании восстанавливает свои свойства.
- Беспенное.
DeClean CIP
Это средство применяется для циркуляционной CIP-мойки пищевого оборудования и циркуляционной CIP-мойки пищевого оборудования для мытья кегов и линий розлива, фильтров, бродильных и лагерных танков, суслопроводов и прочего технологического оборудования.
Моющее средство, не дезинфицирующее
| Тип | Консистенция | Вес | Страна производства |
| Концентрат | жидкая | 10 л | Россия |
Ключевые особенности:
- Щелочное средство.
- Активно в отношении белковых и жировых загрязнений, сахаров и дрожжей, с пивным камнем на поверхности пивного оборудования.
- Работает в воде повышенной жесткости.
- Убирает сложные загрязнения.
- Средство концентрированное, расходуется экономично.
- Недорогой аналог Neomoskan FA18.
Neomoscan FA18
Моющее средство, не дезинфицирующее
| Тип | Консистенция | Вес | Страна производства |
| Концентрат | жидкая | 24 кг | Германия |
Ключевые особенности:
- Удаляет белково-жировые загрязнения.
- Не образует пены.
- Без силикатов, хлора, поверхностно-активных веществ.
- Работает в жесткой воде и большом диапазоне температур.
- Щелочное средство.
- Средство европейского производства.
- Большая упаковка. Одной канистры хватит на промывку более 1000 пивных линий.
Neomoscan Sepa
Моющее средство и дезинфицирующее
| Тип | Консистенция | Вес | Страна производства |
| Концентрат | жидкая | 24 кг | Германия |
Ключевые характеристики:
- Удаляет белково-жировые загрязнения. Обладает бактерицидным и фунгицидным (противогрибковым) действием.
- Работает в т.ч в холодной воде.
- Не образует пены.
- Средство европейского производства.
- Большая упаковка. Одной канистры хватит на промывку более 1000 пивных линий.
Средства для промывки пищевого оборудования
Blanka В
Предназначено для ручного и механизированного способа мойки и одновременно дезинфекции внутренних и внешних
поверхностей технологического оборудования, емкостей, тележек, ванн, цистерн, трубопроводов, а также поверхностей инвентаря, тары, полов и стен производственных и подсобных помещений на предприятиях пищевой и животноводческой промышленности. Активно в отношении бактерий группы кишечной палочки, стафилококков, стрептококков, синегнойной
палочки, сальмонелл и плесневых грибков.
Средство моющее и дезинфицирующее
| Тип | Консистенция | Вес | Страна производства |
| Концентрат | жидкая | 24 кг | Россия |
Ключевые характеристики:
- Щелочное моющее средство с активным хлором.
- Беспенное средство.
- Очищает от белковых и жировых загрязнений и дезинфицирует.
- Средство концентрированное, расходуется экономично.
- Большая упаковка, приемлемая цена.
Biotec М
Для CIP-моек, для очистки различных видов технологического оборудования и тары на предприятиях пищевой промышленности и АПК.
Моющее средство, не дезинфицирующее
| Тип | Консистенция | Вес | Страна производства |
| Концентрат | жидкая | 24 кг | Россия |
Ключевые характеристики:
- Щелочное беспенное.
- Работает в мягкой воде.
- Средство концентрированное, расходуется экономично.
- Большая упаковка, приемлемая цена.
Все концентраты в интернет-магазине
*Актуальность информации в статье: февраль 2023
Остались вопросы? Мы всегда рады предоставить профессиональную консультацию по оборудованию.
8-800-250-62-45 (бесплатно для всех регионов РФ)
Источник: odl.ru
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на odl.ru обязательна.
Почитайте ещё:
Рекомендации по выбору пивного оборудования. Часть 3 | Гигиена оборудования
Как сохранить работоспособность пивного оборудования
