Обзор устройств для розлива из пеногасителя в бокал
Как разливать кеговые напитки в бокалы, но не через локальный пивной кран, а через пивные пеногасители?
Сегодня в барах, пабах, ресторанах-пивоварнях разливное пиво может продаваться в формате «take off», т.е. «с собой». Понравился сорт во время отдыха в пабе – точно такой же можно купить с собой, при условии, что в заведении есть оборудование для беспенного розлива. Если есть такое оборудование, то почему бы с его помощью в бокалы не разливать, если для этого не требуется дополнительной настройки, подключения шлангов, громоздкого оборудования.
Некоторые модели пивных пеногасителей и специальные насадки к ним (коннекторы) позволяют в рамках одного устройства осуществлять розлив и в ПЭТ и в бокалы.
В каких случаях пивному бизнесу нужна такая опция:
На корпусе этих устройств есть заглушка на отверстии для вкручивания крана с резьбой 5/8 дюймов.
Для розлива нужен классический металлический кран с компенсатором и ручкой. Резьба для вкручивания универсальная у всех пеногасителей. Пивной поток открывается ручкой пивного крана. Далее розлив из крана осуществляется стандартно, как если бы этот кран был установлен на пивной колонне. Компенсатором регулируется скорость налива и интенсивность пенообразования. Не требуется иных настроек и подключений. По завершению розлива поток перекрывается ручкой на кране.
На пеногасителях нельзя одновременно разливать и в пэт, и в бокал, только поочередно.
Установка крана на Pegas Drive:
1. Выкрутить заглушку шестигранником.
2. Вкрутить кран.
Подробно по шагам на фото:
В нашем интернет-магазине представлены модели металлических кранов с компенсаторами, которые можно установить на вышеперечисленные пеногасители. Краны в цвете хром и золото, разной ценовой категории.
Другой способ розлива в кружки – установка специальной насадки, такой как G-коннектор. Эта насадка изначально создана для пеногасителей iTap, но может устанавливаться в пеногасители Pegas и WinTap. Насадка G-коннектор устанавливается в ложку вместо бутылки. На пеногасителе открывается пивной канал, поток регулируется компенсатором. Насадку легко установить, просто освоить управление, тем боле тем, кто ранее работал с пеногасителями или пивными кранами. G-коннектор выполнен из металла, простая конструкция с минимумом деталей. На коннекторе есть компенсатор, которым регулируется скорость потока.
Вот такие возможности предоставляет рынок пивному бизнесу для расширения форматов продаж.
Актуальность статьи: январь 2024
Фото в анонсе: canva.com
Сегодня в барах, пабах, ресторанах-пивоварнях разливное пиво может продаваться в формате «take off», т.е. «с собой». Понравился сорт во время отдыха в пабе – точно такой же можно купить с собой, при условии, что в заведении есть оборудование для беспенного розлива. Если есть такое оборудование, то почему бы с его помощью в бокалы не разливать, если для этого не требуется дополнительной настройки, подключения шлангов, громоздкого оборудования.
Некоторые модели пивных пеногасителей и специальные насадки к ним (коннекторы) позволяют в рамках одного устройства осуществлять розлив и в ПЭТ и в бокалы.
В каких случаях пивному бизнесу нужна такая опция:
- Когда в заведении на некоторые сорта пива установлены пеногасители для розлива, но кеги с этими сортами не подключены к пивным кранам.
- Если заведение ориентировано на постоянную продажу в ПЭТ с собой, например, ресторан-пивоварня, и совмещено с форматом бара.
Читайте в блог: Пенный розлив: почему пиво сильно пенится при наливе из кегКаким должен быть розлив в бокалы:
- Быстрым. Покупатель не должен ждать.
- С умеренным пенообразованием, чтобы пиво осталось «пенным» в бокале, но при этом сохранить интенсивность розлива.
- Простым, чтобы не тратить время на настройку и перенастройку оборудования, на обучение барменов.
- Без установки сложного дорогого оборудования.
Пеногасители в интернет-магазине Фарватер с опцией розлива в бокал
Перечислим:На корпусе этих устройств есть заглушка на отверстии для вкручивания крана с резьбой 5/8 дюймов.
Для розлива нужен классический металлический кран с компенсатором и ручкой. Резьба для вкручивания универсальная у всех пеногасителей. Пивной поток открывается ручкой пивного крана. Далее розлив из крана осуществляется стандартно, как если бы этот кран был установлен на пивной колонне. Компенсатором регулируется скорость налива и интенсивность пенообразования. Не требуется иных настроек и подключений. По завершению розлива поток перекрывается ручкой на кране.
На пеногасителях нельзя одновременно разливать и в пэт, и в бокал, только поочередно.
Как установить кран на пеногаситель
Для установки на пеногаситель используются классические краны с резьбой 5/8. Потребуется инструмент – шестигранник на 10 мм.Установка крана на Pegas Drive:
1. Выкрутить заглушку шестигранником.
2. Вкрутить кран.
Подробно по шагам на фото:
В нашем интернет-магазине представлены модели металлических кранов с компенсаторами, которые можно установить на вышеперечисленные пеногасители. Краны в цвете хром и золото, разной ценовой категории.
Другой способ розлива в кружки – установка специальной насадки, такой как G-коннектор. Эта насадка изначально создана для пеногасителей iTap, но может устанавливаться в пеногасители Pegas и WinTap. Насадка G-коннектор устанавливается в ложку вместо бутылки. На пеногасителе открывается пивной канал, поток регулируется компенсатором. Насадку легко установить, просто освоить управление, тем боле тем, кто ранее работал с пеногасителями или пивными кранами. G-коннектор выполнен из металла, простая конструкция с минимумом деталей. На коннекторе есть компенсатор, которым регулируется скорость потока.
Вот такие возможности предоставляет рынок пивному бизнесу для расширения форматов продаж.
Актуальность статьи: январь 2024
Фото в анонсе: canva.com
Источник: odl.ru
© Копирование материала только при получении официального разрешения компании Фарватер
Почитайте ещё:
Промывка пивного оборудования, или как не потерять покупателей
Полезные аксессуары, инструменты, комплектующие для точки продаж напитков из кег
Обзор пивных кранов из интернет-магазина Фарватер
