Обзор пеногасителей Пегас. Как выбрать Пегас для розлива пива?
Устройство, разработанное новосибирской компанией NPM Group (Новосибирскпродмаш), стало драйвером роста рынка продажи кеговых напитков на розлив. В этом обзоре расскажем о Пегасах, которые продаются в интернет-магазине "Фарватер", и чем они отличаются друг от друга. Эта статья сэкономит вам время на изучение моделей линейки, и вам будет проще выбрать подходящий пеногаситель.
ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ ПЕГАСОВ ДЛЯ ПИВА →
Как работает кран Пегас?
Беспенный розлив осуществляется методом подачи противодавления. В пустую пэт-бутылку подается газ СО2, создается давление. После в бутылку подается напиток. При этом пена не образовывается, так как давление, созданное в бутылке гасит ее и препятствует выходу наружу. Время налива одного литра — 40 сек. Устанавливаются на пивные колонны или крепятся на стену. Пеногаситель Пегас не требует покупки дополнительного оборудования для своей работы, все комплектующие поставляются в комплекте от производителя, а газ подается из того же баллона, что для всей линии розлива.
Пеногасители Пегас проверены тысячами магазинов по всей России. Их устанавливают в магазинах, небольших точках продаж, в заведениях HoReСa. Простые в использовании, конструктивно продуманные, приемлемые по цене.
Компания Фарватер — официальный дилер устройств Пегас.
Как устроен пеногаситель Пегас?
Рассмотрим устройство на примере Пегас Evolution. В 2019 г. на смену этой модели пришел Pegas NeoClassic – улучшенная версия Evolution. Принципиально конструкции устройств совпадают.
| Наименование | № |
| Крышка PG01.00.00.001 |
1 |
| Ложка PMK.20.05.002 | 15 |
| Переключатель PG01.02.00.000-01 | 5 |
| Корпус PG01.01.00.000 (з/ч) | 16 |
Читайте в блоге: Как установить и подключить пеногаситель Пегас | Монтаж Пегаса на колоннуТак чем же отличается одно устройство от другого?
В линейке представлены 4 модели PEGAS Drive, PEGAS EcoJet, PEGAS NeoClassic, PEGAS NeoClassic Duo.
В чем сходства моделей?
1. Материал корпуса
Все модели выполнены из АБС-пластика.
2. Одинаковая скорость налива – 1 л за 40 сек.
3. Универсальный механизм поджима для всех действующих стандартов ПЭТ-бутылок: BPF (23 мм), PCO 1810 (21 мм), PCO 1881 (17 мм).
5. Одинаковый расход газа (наполнено бутылок на 20 л углекислоты) - 5500.
6. Возможен розлив напитков в стеклянные бутылки с использованием устройства BeerCase.
7. Одинаковый алгоритм налива.
8. Отсутствие картриджа Евролюкс, который был "слабым звеном" предыдущих моделей, пластины которого истирались, залипали, и картридж выходил из строя.
Чтобы разобраться в особенностях, рассмотрим каждую модель по-отдельности.
Пеногаситель PEGAS EcoTap Fit
Бюджетная модель в линейке. Цвет стакана: белый, серебряный, черный.
Вместо картриджа инновационная система Jet. Керамические пластины, которые стирались и изнашивались, заменены на мембранную систему. Производитель заявляет о 150 000 циклах работы и более 5 лет интенсивной эксплуатации переключателя PEGAS Jet в Пегасах. Снижается стоимость владения устройством розлива. Не нужно вызывать техников для замены картриджа. Отсутствуют трущиеся детали. Гарантия: 2 года.
PEGAS NeoClassic и PEGAS NeoClassic Duo
Единственная модель с опцией розлива двух сортов - NeoClassic Duo, благодаря которой можно сократить количество кранов в точке вдвое.
Стакан в трех цветах: черный, золото, металл. По дизайну схож с предыдущим Pegas Evolution, Pegas Classic. Если в вашей точке установлены Пегасы ранних версий, Неоклассик будет гармонично сочетаться и с Пегас Классик, и с Пегас Эволюшн. Гарантия 3 года.
Новая опция – быстросъемная ложка. Снимается без инструментов. Ползун фиксатор имеет два положения для разных типоразмеров горловины ПЭТ. Пегас НеоКлассик легко отсоединяется от шлангов, ниппели откручиваются от корпуса и остаются на шланге. На обычные «елки» ниппеля Экоджет шланг крепится с помощью хомута. Ниппели Экоджет не отсоединяются от корпуса и, чтобы отсоединить Экоджет от шланга, нужно откусить хомут и снять шланг с ниппеля.
В устройстве на 2 сорта газ СО2 подается в бутылку нажатием на рычаг. Такой рычаг есть только у Pegas NeoClassic Duo. Вместо картриджа клапанный (мембранный) переключатель потоков PG. В нем нет трущихся деталей, поэтому он намного долговечнее. Гарантия 3 года.
PEGAS Drive
Новинка 2018 в линейке Пегасов. Эта модель самая компактная из всех в линейке – длина 16 см. Дизайн не похож на остальные модели. Матовая поверхность, на которой не остаются отпечатки пальцев, царапины, разводы. Устройство не скользит в руках.
Информативный корпус. На верхней части корпуса нанесена разметка для разных положений крышки. Ход переключателя мягкий, фиксация положений четкая.
Изменение в конструкции штуцера:
1. Шлицевое соединение штуцера подвода пива к корпусу устройства.
2. Штуцера дренажа и газа легко подсоединяются к устройству и снимаются руками без инструментов.
3. Штуцер газа имеет встроенный обратный клапан, что позволяет отсоединить одно устройство не перекрывая всю газовую систему.
4. Все уплотнения (штуцер пива, дренажа и газа) вместо торцевых стали осевыми, что на сегодня является надежным конструкторским решением в подобных соединениях.
Простое снятие и установка ложки и крышки в первую очередь важно для промывки устройства. А вот снять и разобрать устройство для обслуживания теперь можно без инструментов.
В конструкции нет картриджа, самый ломающийся ранее элемент - картридж, теперь заменен на мембранную систему, которая в разы увеличивает срок службы устройства.
Гарантия – 3 года. Единственная модель в линейке с самым продолжительным гарантийным периодом.
PEGAS S-Drive и PEGAS S-Drive Duo
Отличаются от PEGAS Drive наличием умного дросселя, который достаточно настроить один раз при подключении кега и всё – больше вращать дроссель не нужно. Еще меньше работы для оператора во время налива! Для наполнения емкости достаточно управлять только переключателем потоков. Быстро. Удобно.
Гарантия – 5 лет.
PEGAS U-Classic и PEGAS U-Classic Duo
Главная особенность устройств – умный дроссель в конструкции пеногасителя, который необходим для того, чтобы упростить работу оператора.Если в классических моделях оператор при каждом розливе вращал дроссель, в этой модели дроссель настраивается один раз при подключении кега. В розливе участвует только переключатель потоков. Как результат – уменьшается нагрузка на оператора. Возрастает скорость обслуживания покупателей. Устройство обеспечивает беспенный и быстрый розлив, но с меньшими трудозатратами.
В этом пеногасителе есть съемный фартук – элемент для брендирования. Фартук может быть разных цветов и на его поверхность можно нанести информацию – лого, название сорта и т.д., на усмотрение владельца устройства. Гарантия – 5 лет.
Краткий гид по выбору:
1. Если задача сэкономить — выбирайте Пегас EcoTap Fit или Pegas Drive
2. Планируете разливать 2 сорта из одного Пегаса — Pegas NeoClassic Duo, Pegas S-Drive Duo или Pegas U-Classic Duo.
3. Если цвет и скорость замены ложки имеют значение – выбирайте Pegas NeoClassic.
4. Если важны компактность, современный дизайн, легкость монтажа и комфорт эксплуатации — выбирайте линейку Drive.
5. Если хотите сделать работу с пеногасителем проще и освободить оператора от лишних действий – выбирайте пеногасители с умным дросселем из линейки Pegas S-Drive и U-Classic/
Как наливать пиво через Пегас?
Узнайте об этом на примере розлива из пеногасителя PEGAS Drive.Пеногасители Пегас в интернет-магазине
Обращайтесь к нам за консультацией по т. 8-800-250-62-45
Источник: odl.ru
© Копирование материала только при получении письменного разрешения компании Фарватер
Больше по теме:
Ремонт устройств Пегас | Обслуживание, сервис
Обзор неисправностей пивного оборудования: какие бывают и как исправить
