Обзор пеногасителей Пегас. Как выбрать Пегас для розлива пива?

Как работает кран Пегас?

Беспенный розлив осуществляется методом подачи противодавления. В пустую пэт-бутылку подается газ СО2, создается давление. После в бутылку подается напиток. При этом пена не образовывается, так как давление, созданное в бутылке гасит ее и препятствует выходу наружу. Время налива одного литра — 40 сек. Устанавливаются на пивные колонны или крепятся на стену. Пеногаситель Пегас не требует покупки дополнительного оборудования для своей работы, все комплектующие поставляются в комплекте от производителя, а газ подается из того же баллона, что для всей линии розлива.

Пеногасители Пегас проверены тысячами магазинов по всей России. Их устанавливают в магазинах, небольших точках продаж, в заведениях HoReСa. Простые в использовании, конструктивно продуманные, приемлемые по цене.

Компания Фарватер — официальный дилер устройств Пегас.

Как устроен пеногаситель Пегас?

Рассмотрим устройство на примере Пегас Evolution. В 2019 г. на смену этой модели  пришел Pegas NeoClassic – улучшенная версия Evolution. Принципиально конструкции устройств совпадают.

Читайте в блоге: Как установить и подключить пеногаситель Пегас | Монтаж Пегаса на колонну

В линейке представлены 4 модели PEGAS Drive, PEGAS EcoJet, PEGAS NeoClassic, PEGAS NeoClassic Duo.

• PEGAS Drive

• PEGAS EcoJet

•  PEGAS NeoClassic

•  PEGAS NeoClassic Duo

В чем сходства моделей?

1. Материал корпуса

Все модели выполнены из АБС-пластика.

2. Одинаковая скорость налива - 1 л за 40 сек.

3. Универсальный механизм поджима для всех действующих стандартов ПЭТ-бутылок: BPF (23 мм), PCO 1810 (21 мм), PCO 1881 (17 мм).

4. Наличие опции подключения крана для розлива в кружку.

5. Одинаковый расход газа (наполнено бутылок на 20 л углекислоты) - 5500.

6. Возможен розлив напитков в стеклянные бутылки с использованием устройства BeerCase.

7. Одинаковый алгоритм налива.

8. Отсутствие картриджа Евролюкс, который был "слабым звеном" предыдущих моделей, пластины которого истирались, залипали, и картридж выходил из строя.

9. Возможность модернизации устройства для розлива 2-х сортов с помощью переключателя потоков Pegas Duo. Модификация Pegas NeoClassic Duo идет сразу «в коробке» на 2 сорта в комплекте с этим переключателем.

Чтобы разобраться в особенностях, рассмотрим каждую модель по-отдельности.

Пеногаситель PEGAS EcoJet

Самая бюджетная модель в линейке. Цвет стакана: белый (Пегас Экоджет) или серебряный с глянцевым блеском (Пегас Экоджет Металлик). Такой серебристый цвет используется только в этой модели

Вместо картриджа инновационная система Jet. Керамические пластины, которые стирались и изнашивались, заменены на мембранную систему. Производитель заявляет о 150 000 циклах работы и более 5 лет интенсивной эксплуатации переключателя PEGAS Jet в  Пегасах. Снижается стоимость владения устройством розлива. Не нужно вызывать техников для замены картриджа. Отсутствуют трущиеся детали. Гарантия: 2 года.

PEGAS NeoClassic и PEGAS NeoClassic Duo 

Единственная модель с опцией розлива двух сортов - NeoClassic Duo, благодаря которой можно сократить количество кранов в точке вдвое.

Стакан в трех цветах: черный, золото, металл. По дизайну схож с предыдущим Pegas Evolution, Pegas Classic. Если в вашей точке установлены Пегасы ранних версий, Неоклассик будет гармонично сочетаться и с Пегас Классик, и с Пегас Эволюшн. Гарантия 3 года.

Новая опция - быстросъемная ложка. Снимается без инструментов. Ползун фиксатор имеет два положения для разных типоразмеров горловины ПЭТ. Пегас НеоКлассик легко отсоединяется от шлангов, ниппели откручиваются от корпуса и остаются на шланге. На обычные «елки» ниппеля Экоджет шланг крепится с помощью хомута. Ниппели Экоджет не отсоединяются от корпуса и, чтобы отсоединить Экоджет от шланга, нужно откусить хомут и снять шланг с ниппеля. 

В устройстве на 2 сорта газ СО2 подается в бутылку нажатием на рычаг. Такой рычаг есть только у Pegas NeoClassic Duo. Вместо картриджа клапанный (мембранный) переключатель потоков PG. В нем нет трущихся деталей, поэтому он намного долговечнее. Гарантия 3 года.

 PEGAS Drive

Новинка 2018 в линейке Пегасов. Эта модель самая компактная из всех в линейке - длина 16 см. Дизайн не похож на остальные модели. Матовая поверхность, на которой не остаются отпечатки пальцев, царапины, разводы. Устройство не скользит в руках.

Информативный корпус. На верхней части корпуса нанесена разметка для разных положений крышки. Ход переключателя мягкий, фиксация положений четкая.

Изменение в конструкции штуцера:

1. Шлицевое соединение штуцера подвода пива к корпусу устройства.

2. Штуцера дренажа и газа легко подсоединяются к устройству и снимаются руками без инструментов. 

3. Штуцер газа имеет встроенный обратный клапан, что позволяет отсоединить одно устройство не перекрывая всю газовую систему.

4. Все уплотнения (штуцер пива, дренажа и газа) вместо торцевых стали осевыми, что на сегодня является  надежным конструкторским решением в подобных соединениях. 

Простое снятие и установка ложки и крышки в первую очередь важно для промывки устройства. А вот снять и разобрать устройство для обслуживания теперь можно без инструментов.

В конструкции нет картриджа, самый ломающийся ранее элемент - картридж, теперь заменен на мембранную систему, которая в разы увеличивает срок службы устройства. 

Гарантия – 3 года. Единственная модель в линейке с самым продолжительным гарантийным периодом.

Краткий гид по выбору:

1. Если задача сэкономить — выбирайте Пегас Экоджет.

2. Планируете разливать 2 сорта из одного Пегаса — выбирайте Экоджет + переключатель Pegas Duo или Pegas NeoClassic Duo.

3. Если цвет и скорость замены ложки имеют значение - выбирайте Pegas NeoClassic.

4. Если важны компактность, современный дизайн, легкость монтажа и  комфорт эксплуатации — выбирайте PEGAS Drive.

Как наливать пиво через Пегас?

Пеногасители Пегас в интернет-магазине

Обращайтесь к нам за консультацией по т. 8-800-250-62-45 

Источник: odl.ru

© При полном или частичном использовании материалов ссылка на odl.ru обязательна

Больше по теме:

Ремонт устройств Пегас | Обслуживание, сервис

Как промыть кран Пегас?

Пивной пеногаситель Pegas Easy Jet Next: основные отличия от других моделей линейки

Обзор неисправностей пивного оборудования: какие бывают и как исправить

Пенный розлив: почему пиво сильно пенится при наливе из кег