Рекомендации по выбору пивного оборудования. Часть 1

Пивное оборудование по всей России со склада в Москве и Новосибирске

8 800 250-62-45

Заказать звонок

Задать вопрос

mail@odl.ru

г. Новосибирск, ул. Станционная, 54

Московская обл., Мытищи, д. Грибки, ул. Промышленная, 22

Рекомендации по выбору пивного оборудования. Часть 1 | Пеногасители для розлива

15 апреля 2019 23:54

Начинаем цикл статей* о выборе оборудования. Что важно? На что обратить внимание? Как не ошибиться в выборе? Попробуем вам подсказать.

Пеногасители для розлива напитков из кег универсальные, используются для любых пенящихся напитков — пиво, квас, лимонад, сидры, пуарэ и т. д. Если в тексте упоминается какой-либо из напитков, та же информация относится и ко всем остальным.

В этом обзоре будем говорить об оборудовании для беспенного розлива напитков из кег – о пеногасителях.

Как выбрать пеногасители для пива?

Ключевая задача устройства розлива - налить напиток в емкость быстро и без пены, чтобы ускорить продажи и не заставлять покупателя ждать. Обеспечить гигиеничность и простоту розлива. В линейке нашего интернет-магазина представлены марки:

PEGAS (производитель NPM Group),
iTap (Айтэп),
WinTap металлический

PEGAS DRIVE_.png iTap 2 сорта.jpg win twin 02.png

Чем отличаются устройства розлива?

Материал корпуса

Корпус устройств розлива производится из металла или из пластика.

Количество разливаемых сортов

Существуют модели на 1 и 2 сорта.

Материал емкости, в которую осуществляется розлив

Бутылки ПЭТ и стеклянные бутылки.

Дизайн

Устройства розлива разных торговых марок конструктивно похожи. Есть ложка, крышка, дроссель, штуцер. Из всех моделей дизайн iTap больше других отличается новизной. У него нет крышки, но есть ручка, как у пивного крана и кнопка для наполнения бутылки газом CO2.

Принцип розлива

Беспенный розлив во всех пеногасителях осуществляется методом подачи противодавления. В пустую пэт-бутылку подается газ СО2, создается давление. После в бутылку подается напиток. При этом пена не образовывается, так как давление, созданное в бутылке гасит ее и препятствует выходу наружу.

Разделим рекомендации в соответствии с задачами.

Экономичное решение

Когда бюджет мал или бизнес работает непродолжительное время (только летний сезон) можно выбрать экономичный пеногаситель PEGAS EcoJet.

Производитель - компания NPM Group в Новосибирске. Цена* всего 1750 руб. Выполнен из прочного ABC - пластика. В конструкции нет керамического картриджа (Евролюкс) - «ахиллесовой пяты» классических Пегасов. Вместо него переключатель PEGAS Jet, надежность которого значительно превышает картридж Евролюкс. Минималистичный дизайн и два цвета — черный с белым и черный с цветом металлик (будет чуть дороже). Гарантия производителя 2 года.

Сэкономить на аренде, но продавать больше сортов

При небольшой рабочем пространстве и желании продавать много сортов, рассмотрите покупку устройств на два сорта. Так вы компактнее разместите оборудование на стене или на колонне и при этом сможете продавать вдвое больше сортов. Например, на колонне для двух устройств можно разливать 4 сорта напитка и вместо двух колонн можно установить одну.

В нашем интернет магазине в линейке каждого производителя есть двойные пеногасители:

PEGAS NEOCLASSIC DUO с рычагом для подачи газа,
iTap на 2 сорта с кнопкой подачи газа,
металлический WinTap Twin.

Отметим конструкцию iTap. В отличие от других моделей, у которых одна ручка для розлива, у iTap две ручки. С двумя ручками, пожалуй, меньше шансов перепутать сорта.

Высокопрочный корпус

Если о пластиковом корпусе можно сказать, что он прочный, то о металлическом, что он высокопрочный. Металл противостоит деформациям, механическим повреждениям. Детали, находящиеся в движении и соприкосновении дольше остаются в работоспособном состоянии. Отсутствуют трущиеся уплотнения на деталях продольного хода, что обеспечивает прочность и долговечность. Хромированная полированная поверхность придает лоск и респектабельность. Однако, сервис металлического пеногасителя может оказаться дороже пластикового. В нашем интернет-магазине представлено два устройства розлива из металла — WinTap Lux на один сорт и WinTap Twin на 2 сорта.

WinTap Lux 1 сорт.jpg win twin 02.png

Продажа разливного пива в стеклянных бутылках (гроулерах)

Для розлива в стекло в паре с Пегасами необходимо устройство PEGAS Beer Сase. Работает, как защитный кейс для бутылки, обеспечивающий безопасность при розливе. Объем бутылки от 0,7 до 1 литра. Максимальный диаметр горлышка бутылки – 39 мм.

Beer Case.jpg

Продолжительный гарантийный срок

Из пеногасителей, представленных в нашем интернет-магазине. самый продолжительный гарантийный срок у iTap – 5 лет. На некоторые модели Пегас - PEGAS Drive, PEGAS NEOCLASSIC и PEGAS NEOCLASSIC DUO гарантия 3 года.

Розлив из одного устройства в бутылки и в бокалы

Разливать в бокалы можно из всех односортовых устройств. На корпусе Пегасов и WinTap есть специальное отверстие, в которое монтируется пивной кран. У iTap для этого есть специальная насадка, которая подсоединяется к ложке.

В магазине уже установлены классические Пегасы предыдущего поколения. Как увеличить количество сортов, сохранив при этом модельный ряд.

Если важно сохранить единый внешний вид устройств, в линейке Пегасов есть модель PEGAS NEOCLASSIC на 1 сорт и PEGAS NEOCLASSIC DUO на 2 сорта, старая классика в новом исполнении.

Предшественник этой модели PEGAS Evolution. Новые Пегасы отличаются от предыдущих наличием быстросъемной ложки. В модели на 2 сорта газ подается при помощи рычага.

Если в старом пеногасителе сломался керамический картридж (Евролюкс) его можно заменить на более износостойкий и надежный переключатель потоков PEGAS Jet, чтобы продлить эксплуатацию устройства. В переключателе отсутствуют керамические пластины и трущиеся детали.