Обзор Pegas CrafTap Ultra: от распаковки до розлива
Pegas CrafTap Ultra – новое устройство для беспенного розлива в стеклянную тару от компании NPM Group. От предшественников PEGAS CrafTap 3.0 и PEGAS CrafTap Smart отличается разнообразием емкостей, в которые возможен розлив и ценой, которая в три-пять раза ниже перечисленных моделей.
Описание CrafTap Ultra
Pegas CrafTap Ultra разливает пиво и другие пенящиеся напитки из кег в бутылки, гроулеры и даже в банки. Универсальное устройство, установка которого в точке, способствует увеличению форматов продаж и предоставляет покупателям больше выбора из разных видов стеклянных емкостей для покупки напитка. Розлив осуществляется по тому же принципу, что и через классические Пегасы и других устройств CrafTap с применением газа СО2 для создания противодавления.
Прозрачная защитная колба закрывает стеклянную емкость внутри устройства для защиты оператора и обеспечения безопасного розлива.
Устройство компактное. Диаметр основания всего 210 мм. При размещении на барной стойке или торговом прилавке занимает небольшую площадь порядка 300 на 300 мм, и также 800 мм в высоту и 400 мм вниз под столешницей. А с помощью дополнительной панели CraftPad Light возможен розлив 4 и 6 сортов на одном устройстве. Производителю удалось создать функциональное и доступное по цене устройство.
Обзор устройства от распаковки до розлива
Безопасность при транспортировке – значимый критерий при выборе оборудования.
Распаковка
Pegas CrafTap Ultra упакован в картонную коробку и зафиксирован внутри картонным держателем.
Внутри коробки – комплект для монтажа, в котором крышка для переключателя узла налива, ручка для механизма подъема бутылок (банок) и ключ для фиксации высоты подставки.
Вместе с устройством инструкция по эксплуатации. Руководствуйтесь инструкцией производителя при работе с Pegas CrafTap Ultra.
Описание розлива через Pegas CrafTap Ultra
Алгоритм розлива через устройство во многом схож с розливом через обычный пеногаситель Пегас. Далее в статье кратко изложен алгоритм розлива. При наливе руководствуйтесь инструкцией и рекомендациями производителя.
Емкость размещается внутри устройства на подъемную опору. Ручкой узла поджима опора поднимается к прокладке наливной головки.
После, до начала розлива, дверцу Pegas CrafTap Ultra необходимо закрыть.
Далее розлив происходит также, как обычным Пегасом: открывается противодавление (поток газа), далее ручка узла налива переводится в положение налива. После дроссель необходимо повернуть для открытия потока напитка. После налива закрывается ручкой пивной поток. Дроссель необходимо оставить открытым для стравливания пены. После стравливания дроссель закрывается.
После опустить ручкой узла поджима бутылку, открыть дверцу. Мы сделали краткое описание розлива, напоминаем, руководствуйтесь инструкцией, так как розлив происходит под давлением.
Розлив в банку через Пегас Крафтэп Ультра
Через устройство можно разливать пиво в банки с широкой горловиной объемом 2 - 3 л. со стандартными горловинами номер 82 и 89 по ГОСТ 5717.2-2003.
Для розлива необходима специальная насадка (переходник), которая продается отдельно.
Насадка для банки – это прокладка наливной головки, но отличается формой и размером от той, через которую разливают в бутылки. Для розлива в банку необходимо заменить стандартную прокладку из базовой комплектации на переходник.
Банка устанавливается на опору и поджимается к насадке. Алгоритм розлива повторяет розлив в бутылку.
Перенастройка на разные типоразмеры бутылок и банок
Переналадка необходима в том случае, когда планируется розлив в бутылки меньшей или большей высоты, чем текущие настройки. Перенастройка осуществляется специальным ключом, который поставляется в комплекте с устройством.
Этапы перенастройки:
1. Ослабить ключом цангу (фиксатор) на штоке под подставкой.
2. Опустить или приподнять подставку (опору).
3. Установить на подставку (опору) бутылку (банку).
4. Поднять подставку вместе с бутылкой до упора горловины бутылки в центр прокладки наливной головки и зафиксировать цангу рукой. Подтянуть ключом.
Выберите для своего бизнеса Pegas CrafTap Ultra, чтобы увеличить форматы продаж. Устройство обеспечивает быстрый беспенный и безопасный розлив. Современное и функциональное оборудования для крафтовых пивных магазинов и заведений HoReCa по приемлемой цене. Гарантия от производителя два года.
Актуальность информации: январь 2024
© Копирование материала только при получении официального разрешения компании Фарватер
Почитайте ещё:
Оборудование для пивоварни: что купить в компании Фарватер
Обзор пивного оборудования для бара из интернет-магазина Фарватер
